Maggio Gastronomico

Menu della Rassegna


Tris di fritti adagiati su letto di rucola:
Luganiga e zafferano
Asparagi, carote e patate
Carnesecca e cicorino


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Risotto "Loto" mantecato al büscion ticinese e erba cipollina con fragole di stagione


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Incontri di sapori:

Involtini di vitello con punte di asparagi e crudo di Piora, adagiati su specchio di fave
e pepe della Vallemaggia
servito con patate novelle rosolate al rosmarino e verdure primaverili

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Semifreddo alle fragole con scaglie di cioccolato fondente e il suo coulis

CHF 65.-


Piatto della rassegna

Hamburger di luganighetta ticinese (180 gr)
formaggio Gottardo, bacon, pomodoro, lollo rosso, salsa Barbeque dello Chef e patatine fritte

CHF 25.-

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Provenienza prodotti:
Frutta e verdura: Tre Valli Frutta, Giubiasco
Carne: Rapelli SA, Stabio
Risotto: Terreni alla Maggia SA, Ascona
Büscion: LATI SA, S. Antonino

Indirizzo
Ristorante Internazionale
Viale Stazione 35
CH - 6500 Bellinzona

Direzione
Michele Santini

Chef di cucina
Claudio Magrì

Telefono
+41 (0)91 835 44 20

Fax
+41 (0)91 825 46 46

E-mail
info@hotel-internazionale.ch

Web
www.hotel-internazionale.ch

Apertura

Aperto tutti i giorni. È gradita la riservazione.