Menu della rassegna

Carpaccio di trota salmonata ticinese
con cipolline, capperi ed emulsione di lime

Gnocchi fatti in casa con farina Bóna al rabarbaro
Asparagi croccanti e gambero in crosta

Filettino di maiale su fonduta di formaggio della
Valle di Blenio profumato al pepe della Valle Maggia
Spätzli aromatizzati al lime e verdurine

​Semifreddo al Ratafià

Menu completo: CHF 65.-

Menu con antipasto o primo piatto: CHF 55.-

Piatti della rassegna

Gnocchi fatti in casa con farina Bóna al rabarbaro
Asparagi croccanti e gambero in crosta

CHF 28.-

Filettino di maiale su fonduta di formaggio della
Valle di Blenio profumato al pepe della Valle Maggia
Spätzli aromatizzati al lime e verdurine

CHF 40.-

Contatti

Indirizzo
Ristorante Stazione
Zona Chiesa 
CH - 6713 Malvaglia
Gerenza
Manuel e Susy Neves
Chef di cucina
Angelo Caramia
T:+41 (0)91 870 10 10
E-MAIL 
SITO WEB
Apertura
Martedì chiuso. Il menu non viene servito domenica 8 maggio (Festa della mamma).
È gradita la riservazione.