Menu della rassegna
Antipasto Osteria
Pâté di noci, crespella di barbabietole con ripieno di robiola
e peperoncino, vellutata di carote e zenzero,
cestino con spuma di prosciutto cotto
Risotto Carnaroli agli asparagi in crosta di Parmigiano
oppure
Gnocchi caserecci ai mirtilli conditi con burro e rosmarino
Coniglio arrosto profumato al rosmarino con “pom cru” (patate gratinate)
e verdure di stagione
Crostata ai frutti di bosco con gelato al basilico
Pâté di noci, crespella di barbabietole con ripieno di robiola
e peperoncino, vellutata di carote e zenzero,
cestino con spuma di prosciutto cotto
Risotto Carnaroli agli asparagi in crosta di Parmigiano
oppure
Gnocchi caserecci ai mirtilli conditi con burro e rosmarino
Coniglio arrosto profumato al rosmarino con “pom cru” (patate gratinate)
e verdure di stagione
Crostata ai frutti di bosco con gelato al basilico
CHF 48.-
Piatto della rassegna
Maialino da latte arrosto con patate gratinate e verdure di stagione
Crostata ai frutti di bosco con gelato al basilico
Crostata ai frutti di bosco con gelato al basilico
CHF 35.-
Piatto vegetariano della rassegna
Gnocchi caserecci ai mirtilli conditi con burro e rosmarino
oppure
Risotto Carnaroli agli asparagi in crosta di Parmigiano
Crostata ai frutti di bosco con gelato al basilico
oppure
Risotto Carnaroli agli asparagi in crosta di Parmigiano
Crostata ai frutti di bosco con gelato al basilico
CHF 30.-
Piatto per bambini
Gnocchi caserecci al pomodoro