Menu della rassegna
Tartare di salmone Swiss Lachs di Lostallo condito al lime
Insalatina di puntarelle
Gnocchi di patate alla farina Bóna
con fonduta di formaggio Gottardo
Filetto di maiale nostrano con jus ridotto al Merlot
Galletta di rösti e asparagi verdi
Torta polentina Terreni alla Maggia e pere
Scaglie di cioccolato Stella
Insalatina di puntarelle
Gnocchi di patate alla farina Bóna
con fonduta di formaggio Gottardo
Filetto di maiale nostrano con jus ridotto al Merlot
Galletta di rösti e asparagi verdi
Torta polentina Terreni alla Maggia e pere
Scaglie di cioccolato Stella
Menu completo CHF 73.-
Piatti della rassegna
Tartare di salmone Swiss Lachs di Lostallo condito al lime
Insalatina di puntarelle
Insalatina di puntarelle
CHF 25.-
Gnocchi di patate alla farina Bóna
con fonduta di formaggio Gottardo
CHF 22.-
Filetto di maiale nostrano con jus ridotto al Merlot
Galletta di rösti e asparagi verdi