MAGGIO GASTRONOMICO TRE VALLI E BELLINZONESE
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Hotel Ristorante Unione

Menu della rassegna

Crema di asparagi con spuma alla ricotta
Gamberoni selvatici al salto

Gnocchi di patate casalinghi alla salsa di aglio orsino

Medaglione di filetto di maiale
con cubetti di mela sfumati alla grappa nostrana
Patate novelle al forno e barba dei frati stufati

Panspezie nostrano dello Chef con gelato alla crema

CHF 70.-


Piatti della rassegna


​Ganassino di maiale brasato al Merlot del Ticino 
con polenta rossa ticinese

CHF 28.-


​Torretta di trota salmonata con melanzane, pomodori e timo
Quenelle di patate Macario

CHF 32.-


​Insalata di asparagi verdi all’aceto di lamponi e olio d’oliva
extra vergine Peruzzo con uovo affogato e crostini di pane

CHF 26.-

Contatti

Indirizzo
Hotel Ristorante Unione
Via Henri Guisan 1
​CH - 6500 Bellinzona
Proprietari
Famiglia Berini
Chef di cucina
Marco Berini
T:+41 (0)91 825 55 77
info@hotelunione.ch
​www.hotelunione.org
Apertura
Domenica chiuso. Il menu non viene servito domenica 8 maggio (Festa della mamma). È gradita la riservazione.

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