Menu della rassegna
Crema alle ortiche
Lasagnetta alla luganighetta ticinese e formaggio Alpe Canaria
Bis di carne di yak
Patate al forno
Verdure di stagione
Sfoglia con crema al mascarpone e frutti di bosco
Lasagnetta alla luganighetta ticinese e formaggio Alpe Canaria
Bis di carne di yak
Patate al forno
Verdure di stagione
Sfoglia con crema al mascarpone e frutti di bosco
CHF 60.-
Menu vegetariano della rassegna
Vol au vent di polenta e funghi porcini
Crema alle ortiche
Cestino di Grana Padano ripieno di verdure miste
Quenelles di patate
Sfoglia con crema al mascarpone e frutti di bosco
Crema alle ortiche
Cestino di Grana Padano ripieno di verdure miste
Quenelles di patate
Sfoglia con crema al mascarpone e frutti di bosco
CHF 48.-
Piatto della rassegna
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Trota della Leventina alle erbette, patate al forno, verdure di stagione, salsa al rafano
CHF 22.- |
Contatti
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Indirizzo
Hotel des Alpes Via della Stazione 35 CH - 6780 Airolo |
Proprietari
Famiglia della Vecchia Chef di cucina Antonio, Neset e Stefano |
Apertura
Aperto tutti i giorni. È gradita la riservazione. Menu servito solo la sera |