Maggio Gastronomico


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Maggio è tornato

Care amiche e cari amici del Maggio Gastronomico, ci siamo. Il maggio è tornato con lui la nostra rassegna gastronomica. Una ricorrenza che si ripresenta puntualmente ogni anno da ormai una generazione.

Al centro di tutto come sempre c’è il cibo. Quest’anno la nostra manifestazione coincide con Expo Milano 2015, una manifestazione mondiale che parla – guardate un po’ – di cibo. Per noi questa è una grande soddisfazione. Infatti siamo in prima linea sull’importanza della qualità degli alimenti da ormai 30 anni.

L’alimentazione è un fattore fondamentale della nostra vita. Purtroppo sempre più persone, soprattutto giovani, mangiano in modo scorretto, fuori orario e qualitativamente male. So benissimo che la nostra manifestazione non può essere un simposio sulla corretta alimentazione, e neanche ha l’intenzione di esserlo, però grazie alle capacità dei nostri cuochi, alla loro professionalità, la loro passione e alla qualità delle pietanze, vogliamo dare un contributo, seppur piccolo a questo settore.

Anche quest’anno la nostra filosofia resta tale e quale alla filosofia che ci fece partire tanti anni fa con questa avventura. La filosofia che mette al centro il cliente, la qualità, la vastità dell’offerta, la semplicità, la tradizione, la vicinanza con il nostro territorio.

Speriamo che l’impegno profuso dal nostro comitato e dai nostri chef venga ancora una volta capito e sostenuto, come succede da tanti anni, dal pubblico.

Alla fine questo è quello che più ci sta a cuore. Soprattutto se lo meritano i ristoratori per il grande impegno che anno dopo anno mettono in questa rassegna. A me non resta che darvi appuntamento all’edizione del 2016.

Fulvio Roth
Presidente
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Si potranno inoltre seguire le avventure del Maggio dalla pagina facebook di Leventina Turismo :-)


Edizione 2015 / copyright OTR Bellinzonese e Alto Ticino / Sede Leventina | info@maggiogastronomico.ch

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